patatas a la importancia

Hoje , para variar, vou deixar aqui uma receita da cozinha tradicional espanhola, que se chama "batatas à importância". Vi fazê-las na tv 1 de Espanha, de uma forma um pouco diferente daquela que o cozinheiro deste vídeo as prepara.
Digo-lhes que fica um bom prato.Eu usei muita salsa, mas pode substituir por coentros. Também lhe pus pimenta preta do moinho. Tentem esta, que para a próxima também vou fazer assim.